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*Cucine del Sud del mondo / a cura di Paola Costanzo

pubblicazione   Casale Monferrato : Sonda, 2003
descrizione   143 p. : ill. ; 18 cm


Un libro per scoprire e apprezzare la cucina da tutto il mondo, oltre 130 ricette provenienti dall'Africa, dall'America Latina, dall'Asia e dal Medio Oriente. Tutti piatti tradizionali e legati alla cultura dei paesi da cui provengono. Dagli antipasti alle minestre, dai piatti vegetariani a quelli di carne o pesce, dai contorni ai dolci e dessert, tutte le ricette sono di semplice e facile esecuzione.
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